بالرغم من إمكانية استخدام السكر الأبيض والبني في نفس الأغراض، إلا أن السكر البني يمكن أن يؤثر على لون أو نكهة أو ملمس المنتجات إيجابيًا، كما يحتفظ دبس السكر البني بالرطوبة، لذلك يستخدم في صنع المخبوزات للحفاظ على ليونتها وكثافتها.
من خلال التعرف على أفضل سكر بني رطب، يمكن التعرف على الفوائد التي يمكن الحصول عليها من خلال تناول السكر البني، وتتمثل تلك الفوائد فيما يلي:
هناك عدة بدائل للسكر ومنها السكر الصناعي، ولكن لا يُنصح بهذا النوع من البدائل لاحتوائها على المواد الكيميائية.
ونظراً لمعاناة بعض الأفراد عند اختيار أكلات لمرضى السكري، فيما يلي نذكر مثالاً على جدول غذاء مرضى السكري لمدة يوم واحد:
يمكن استبدال السكر ببدائل أخرى صحية والتي تعطي المذاق السكري الحلو في نفس الوقت، ولكن لا يجب أن لا يغفل الأشخاص بأن بدائل السكر اللذيذة تحتوي على السعرات الحرارية أيضًا ولكنها أكثر فائدة من السكر الأبيض.
كذلك طيب سكر بني خالي من الألوان الصناعية والمواد الحافظة.
يتم إنتاج سكر سكر البني جوز الهند من عصارة شجرة جوز الهند، ويحتوي على الكربوهيدرات، والأحماض الأمينية، والفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة.
الخضار غير النشوية: والتي لها تأثير أقل على نسبة السكر في الدم، وغنية بالفيتامينات، والمعادن، والألياف، والمواد الكيميائية النباتية، يمكن تناول ما يصل إلى ثلاثة أكواب معيارية من هذه الأنواع من الخضار عند كل وجبة دون أن يكون لها تأثير كبير على نسبة السكر في الدم.
يُستخدم مصطلح "صافي الكربوهيدرات" عادة للدلالة على كمية الكربوهيدرات الموجودة في منتج ما باستثناء الألياف، أو باستثناء الألياف والكحوليات السكرية.
المواد الحارة وشديدة الملوحة: كالشطة، والفلفل الأحمر، والجبن القديم، والفسيخ، والرنجة.
ويزداد احتمال حدوث المضاعفات أثناء الحمل وعند الولادة افضل سكر بني لدى النساء المصابات بسكري الحمل.
الكربوهيدرات نوع من المغذيات كبيرة المقدار موجودة سكر بني خام في الكثير من الأطعمة والمشروبات. وتوجد معظم الكربوهيدرات بشكل طبيعي في الأطعمة النباتية مثل الحبوب.
هو داء مزمن يؤثر على طريقة استقبال خلايا الجسم للجلوكوز أو كمية الأنسولين التي يفرزها البنكرياس، مما يؤدي إلى حدوث ارتفاع أو انخفاض غير طبيعي في مستوى السكر بالدم.
اللون البني لسكر امتنان بسبب احتوائه على الكثير من المعادن.